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大蒜种子顺禾源大蒜种子批发中心，山东大蒜种子基地，联合农科院培育出新白皮、紫皮大蒜种子。
白皮蒜，是在紫皮蒜生长优势的基础上优先培育的一个白皮大蒜，是一个集、抗病、抗寒、抗重茬、品质优于一体的大蒜新品种，属杂交系大蒜，蒜皮白色。该品种生育期255-260天，株高90~100厘米，叶片数17，较大叶片长50~60厘米，宽3~5厘米，假径2~2.50厘米。它的根系发达，生长势强，茎杆粗壮，叶面宽厚浓绿，抗寒抗病性强，蒜薹鲜嫩粗壮，甜辣适中，耐老化、不易断薹，蒜薹直径0.60~1厘米，长达70厘米左右，一般亩产蒜薹600公斤左右，蒜头个大，蒜头白色，皮厚、不散瓣，商品性好、品质优，富含维生素、氨基酸、大蒜素，蒜头直径6~8厘米，较大达10.5厘米，一般亩产蒜头可达3000公斤以上，该品种在高标准管理的情况下将有4000公斤以上的生产潜力。是新老蒜区改良换代的和出口创汇的品种。
