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厨房设备大致可以分为以下4类： 1、储藏设备，其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。 2、洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 3、调理设备，主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 4、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭 不要小看厨房设备 厨房里有一种很容易忽略但是必须要有的物品，那就是厨房配件，有了他可以让你在厨房里快乐的烹饪食物，那么厨房的一些配件该有些呢？今天我们就来给大家做详细介绍。 1.存储罐：其中一个重要的厨房配件包括存储罐子里，在不同的样式，形状和颜色中可用。您可以选择从不同的存储罐按你的厨房的主题。存储罐也可在钢铁、玻璃和塑料材料在不同的大小。谷物、糖、茶叶、咖啡粉等等可以存储在这些气密罐子里至防止腐败。 2.切菜板：另一个重要配件是菜板不锈钢切菜板、木制切菜板、塑料切菜板等许多品种中可用。这些主板也可在不同的大小和形状。切菜板的帮助下，您的台面保持清洁和刮较少。 3.机械设备：厨房配件还包括搅拌机、搅拌器、磨床、电水壶、咖啡壶、烤面包机、榨汁机、微波炉等现代厨房电器，等等。这些设备是现代厨房让烹饪更轻松、更快。 4.餐具：在厨房里所需的重要配件包括厨房餐具。这必须包括刀、叉、茶匙、咖喱汤匙等等。 这些都是大家经常用到的，不起眼但必备的厨房用具。合理的利用这些小厨具，帮助配合我们的厨具烹饪美味的佳肴。苏州厨具
